リュウジはお料理のお兄さんでインスタでバズレシピを公開中！レンジや煮込まない方式とは？

バラエティ

お料理のお兄さん リュウジさんがテレビで出演されています。

ご自身のレシピをインスタで取り上げておられて、ファンが激増している感じ。

バズレシピというのは、リュウジさんの主宰しておられる会社名ですね。

どちらかというと、チープでヘルシーなお料理レシピを公開しておられる感じです。

この記事では、良く検索されているリュウジさんのお料理のレシピなどを調べて書いてみました。

リュウジの作るカルボナーラ風塩ラーメン

塩ラーメンのベースには、どこのスーパーでも手に入る『サッポロ一番塩ラーメン』を使います。


カルボナーラのミルク風のところには、牛乳を使います。

そして、煮炊きをしないのが『シュウジ流』の真骨頂ということですね。

さて、どんなものができるでしょうか？

< 材料 >

サッポロ一番塩ラーメンの麺 1つ
サッポロ一番塩ラーメンのスープ １袋
サッポロ一番塩ラーメンの薬味のごま  少々
牛乳 200㏄
水 220㏄
ベーコン 40g
バター 10g
卵黄 １個
ブラックペッパー 少々
粉チーズ 適量
パセリ 適量

   < 作り方 >

１.ラーメンどんぶりにサッポロ一番塩ラーメンの麺を入れ、水200㏄と牛乳200㏄を回し入れます。

２.ベーコン40gをそのわきにいれて、ラップをせずに600wで6分間過熱します。

３. ２．に粉末スープをいれ、バター10gを入れて攪拌します。

４．卵黄を落とし、薬味のゴマ、ブラックペッパーを投入！
お好みで粉チーズ、彩添えにパセリを散らして出来上がり！

リュウジの作るナポリタン風うどん

トマト風味で濃厚な味のナポリタンには太麺がやっぱり合うのでは？


そういう構想から「じゃあ、うどんならどうなのか？」

出来たのが『うどんナポリタン』というわけですね。

< 材料 >

冷凍うどん 一玉
玉ねぎ 1/4個
ピーマン １個
バター 10g
ベーコン 50g
ケチャップ 大さじ２杯半
砂糖 小さじ １/２
コンソメ 小さじ １/２

< 作り方 >

１.まず容器に冷凍うどんを入れ、他の材料を上から入れてラップする。

２.電子レンジで600Wで５分加熱する。

…で出来上がりなんです！

あとは、かき混ぜて味をうどんにからめるだけ！

リュウジのレンジで作るハンバーグは？

リュウジさんの名前をかなり広めた感じがあるのが、このレンチンでできるハンバーグでしょうか？


５分で完成という速攻ぶりながら、味はかなり完成度が高い！

是非お試しになってみてはいかがでしょうか？

< 材料 >

（ハンバーグの元）
豚牛合いびき肉 120g
パン粉 大さじ１＋1/2杯
コンソメ 小さじ1/4杯
水 大さじ１杯
塩 ２つまみ
こしょう 少々
（薬味）
すりおろし生姜（ニンニクでも可） 5ｇ
みりん 大さじ１杯
しょうゆ 大さじ１杯
酒 大さじ１杯
うま味調味料 ２振り
砂糖 １つまみ
オリーブオイル 大さじ1/2
（トッピング）
ほうれん草 １株
しめじ 1/4株

< 作り方 >

１.耐熱容器に（ハンバーグの元）を入れて混ぜ合わせる。

２.ハンバーグを成形して整え（薬味）を加えてラップをし、レンジで3分間過熱する。

３.ハンバーグをひっくり返して（トッピング）を加え、再度ラップをして2分間加熱したら完成！

インスタントの作りとはとても思えない出来ばえで感動しきりです。

リュウジの作るトマトソースのパスタは？

パスタとトマトソースって、とても合うのですが、こちらもレンジ使用で火を使わずに、簡単においしいトマトソースのパスタが作れます！


< 材料 >

パスタ 100g
水 200g
水玉ねぎ 1/8個
トマト缶 1/2缶
しめじ 半パック
ツナ缶 1/2缶
コンソメ 小さじ２杯
塩 2つまみ
オリーブオイル 大さじ1

< 作り方 >

耐熱容器に上の材料を入れて、レンジ600Wで8分加熱。

一度混ぜて、今度は3分間過熱して出来上がり！

しめじが味を引き立ててくれます！

リュウジがレンジで作るチャーハンが絶品！

チャーハンって言って、炒めていないじゃん！？

そんな声が聞こえてきそうですが、おいしければそれて良いのですね！

< 材料 >

暖かいごはん 200g
溶き卵 １個
ゴマ油 大さじ１
塩 少々

< 作り方 >

耐熱容器に材料を入れて、ラップをして600Wで1分半過熱します。

紅ショウガなどを加えて出来上がり！

簡単レシピなのに美味しくてありがたい！

リュウジが作るカレーメシが凄い！

これはレシピというより食べ方かもしれませんけど…


日清食品から出ている、カレーメシというフードがあるのですが…

これに、ひと工夫して大変においしいレシピに早変わりします。

< 材料 >

カレーメシ １個
裂けるチーズ １本

< 作り方 >

カレーメシを作っておいて、裂けるチーズを投入するだけ。

『ネオジャスティスチーズカレーメシ』と名付けられています（笑）。

ぜひ、お試しあれ！

料理のお兄さん リュウジが作る唐揚げって？

これまた、簡単レシピで手軽に作れて最強においしい！


< 材料 >

鶏モモ肉 350g
しょうゆ 大さじ3杯強
みりん 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
味の素 小さじ1/3
おろしにんにく １かけら

< 作り方 >

１.鶏もも肉は８等分に切り、しょうゆ、みりん、酒、味の素、おろしにんにくに１時間漬け込む。

２.片栗粉をまぶして中温で揚げる。

これだけで、相当な唐揚げが出来てしまうんで凄い！

リュウジの煮込まないカレーは？

これまた、手抜き感があるのですが、うまさは断然！

< 材料 >

玉ねぎ １個
豚こま 300g
水 600㏄
カレールー  1/2箱
バター 10g
ウスターソース 小さじ２杯
砂糖 小さじ１杯
おろしにんにく １片
塩 少々
こしょう 少々

< 作り方 >

１.玉ねぎ１個をあめ色に炒める。

２.豚コマ300gも塩・こしょうして炒める。

３.おろしにんにく１片、水600㏄、カレールー1/2箱を入れて溶かす。

４.バター10g、ウスターソース小さじ２杯、砂糖小さじ１杯入れて出来上がり。

簡単なレシピながら、twitterには感謝の声しきりですね。

一度試してみる価値がありそうです。

まとめ

シュウジさんのレシピを調べてみました。

カルボナーラ風塩ラーメン、ナポリタン風うどん、レンジで作るハンバーグ、トマトソースのパスタ、レンジで作るチャーハン、スペシャル カレーメシ、簡単から揚げ、煮込まないカレーの作り方を紹介しました。

かなり時短料理で、質が高くておいしさ満点です。

一度試してみられることをお勧めいたします！

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